Menüs

Unsere Catering-Menüs – Für jedes Event das passende Angebot

Egal, ob Sie eine kleine Feier oder ein großes Event planen, wir bieten dir die perfekte Lösung. Unsere Catering-Buffet-Pakete sind individuell auf Ihre Bedürfnisse abgestimmt und bieten für jedes Budget und jede Gästeliste genau das Richtige.

Paket M – Der perfekte Einstieg für kleinere Events


Ideal für gemütliche Feiern oder kleinere Veranstaltungen mit bis zu 30 Gästen. Unser Paket M enthält eine Auswahl an leckeren Vorspeisen, Hauptgerichten und Beilagen, die perfekt aufeinander abgestimmt sind. Du und deine Gäste werden begeistert sein!

Catering Paket M - Sapper Catering Heidenheim an der Brenz

Paket L – Für mittlere Gruppen und mehr Vielfalt


Wenn Sie ein Event mit 30 bis 60 Gästen planen, ist unser Paket L die ideale Wahl. Es bietet eine größere Auswahl an Gerichten und eine noch vielfältigere Palette an Optionen – von kulinatischen Vorspeisen über herzhafte Hauptgerichten bis zu verschieden Beilagen.

Catering Paket L - Sapper Catering Heidenheim an der Brenz

Paket XL – Für große Events und höchste Ansprüche


Unser Paket XL richtet sich an Veranstaltungen mit mehr als 60 Gästen und bietet eine umfassende Auswahl an Speisen, die für jede Vorliebe und Diät geeignet sind. Dieses Paket bietet dir nicht nur mehr Vielfalt, sondern auch besondere Highlights, die jedes Event zu einem unvergesslichen Erlebnis machen.

Hier ist eine mögliche Vorauswahl – weitere Gerichte auf Anfrage

Vorspeisen

  • Suppen
    • Kürbissuppe
    • Tomatensuppe
    • Kartoffelsuppe
    • Linsensuppe
    • Spargelcremesuppe
  • Salate
    • Caprese (Tomaten, Mozzarella, Basilikum)
    • Caesar Salad
    • Griechischer Salat
    • Feldsalat mit Walnüssen und Birne
    • Rucola mit Parmesan und Balsamico
  • Warme Vorspeisen
    • Frühlingsrollen (vegetarisch oder mit Hähnchen)
    • Frittierte Zucchini-Sticks
    • Gebackene Camembert mit Preiselbeeren
    • Mini-Quiches (z.B. mit Spinat oder Schinken)
    • Bruschetta (Tomaten, Knoblauch, Basilikum)
  • Kalte Vorspeisen
    • Antipasti-Platte (Oliven, Paprika, eingelegtes Gemüse)
    • Lachs-Tatar
    • Carpaccio (Rind oder Fisch)
    • Pâté oder Leberpastete
    • Wurst- oder Käseplatten

Fleischgerichte

  • Rindfleisch
    • Filetsteak
    • Rinderbraten
    • Rinderrouladen
    • Beef Wellington
    • Rinderhack (z.B. für Burger oder Fleischbällchen)
  • Schwein
    • Schweinefilet
    • Schweinebraten
    • Schnitzel (Wiener Art oder paniert)
    • Schweinebauch
    • Spareribs
  • Hähnchen
    • Hähnchenbrust
    • Hähnchenschenkel
    • Hähnchen-Curry
    • Coq au Vin (Hähnchen in Rotwein)
    • Hähnchenspieße
  • Lamm
    • Lammkoteletts
    • Lammrücken
    • Lammkeule
    • Lammragout
    • Lammcurry
  • Wild
    • Wildschweinbraten
    • Rehkeule
    • Hirschragout
    • Wildbratwurst

Fischgerichte

  • Lachs
    • Lachsfilet (gebraten oder gedünstet)
    • Lachs in Blätterteig (Lachs Wellington)
    • Lachs-Tatar
    • Geräucherter Lachs
  • Zander
    • Zanderfilet
    • Zander in Butter gebraten
  • Thunfisch
    • Gegrillter Thunfischsteak
    • Thunfisch-Tatar
  • Kabeljau
    • Kabeljaufilet
    • Kabeljau im Ofen gebacken
  • Andere
    • Forelle (gebacken oder gegrillt)
    • Dorade
    • Makrele (grilliert oder geräuchert)

Vegane Gerichte

  • Hauptgerichte
    • Vegane Lasagne (z.B. mit Linsen und Gemüse)
    • Veganer Burger (z.B. mit schwarzen Bohnen oder Kichererbsen)
    • Buddha-Bowl (mit Quinoa, Avocado, Gemüse, Nüssen)
    • Vegane Currygerichte (z.B. mit Kokosmilch, Gemüse und Tofu)
    • Vegane Tacos (mit gebratenem Gemüse, Guacamole und Salsa)
  • Beilagen
    • Gebratene Gemüse (z.B. Zucchini, Paprika, Aubergine)
    • Falafel
    • Hummus mit Gemüsesticks
    • Quinoa oder Couscous
  • Snacks
    • Vegane Frühlingsrollen
    • Vegane Wraps (z.B. mit Avocado, Hummus und Gemüse)

Vegetarische Gerichte

  • Hauptgerichte
    • Vegetarische Lasagne (z.B. mit Spinat und Ricotta)
    • Käsespätzle
    • Gemüse-Risotto (z.B. mit Pilzen oder Tomaten)
    • Vegetarische Quiche (z.B. mit Brokkoli und Käse)
    • Ratatouille
  • Beilagen
    • Ofenkartoffeln mit Rosmarin
    • Rösti
    • Gratinierte Kartoffeln
    • Pilzrahmsauce
  • Snacks
    • Käseplatten
    • Caprese-Salat (Tomaten, Mozzarella, Basilikum)

Beilagen

  • Kartoffelbeilagen
    • Kartoffelpüree
    • Rösti
    • Bratkartoffeln
    • Kartoffelgratin
    • Ofenkartoffeln
  • Reisgerichte
    • Reis Pilaw
    • Basmatireis
    • Risotto (z.B. mit Pilzen, Parmesan)
    • Couscous
  • Nudelgerichte
  • Alle Arten von Nudeln
  • Spätzle
  • Gemüse
    • Gedünstetes Gemüse (z.B. Brokkoli, Karotten, Erbsen)
    • Gemüsepfanne (z.B. Zucchini, Paprika, Aubergine)
    • Ratatouille
    • Grüne Bohnen in Butter

Desserts

  • Klassische Desserts
    • Tiramisu
    • Apfelstrudel mit Vanillesauce
    • Käsekuchen
    • Schokoladenmousse
    • Panna Cotta
    • Crème Brûlée
  • Fruchtige Desserts
    • Obstsalat
    • Zitronen-Tarte
    • Sorbet (z.B. Zitrone oder Mango)
    • Beeren-Crumble
  • Vegetarische Desserts
    • Vanillepudding
    • Profiteroles (gefüllte Windbeutel)
    • Baklava (mit Nüssen und Honig)
  • Veganen Desserts
    • Veganes Schokoladenmousse
    • Avocado-Schokoladenpudding
    • Apfel-Rosmarin-Crumble
    • Vegane Brownies

Jedes Paket ist vollständig anpassbar


Alle unsere Pakete können je nach Wunsch erweitert oder verändert werden – vom zusätzlichen Buffetbereich bis hin zu speziellen Wunschgerichten. Wir kümmern uns darum, dass dein Event kulinarisch perfekt wird!

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